想体验地道的印度风味，不妨从咖喱、烤饼和长米饭这"三件套"开始——奶油鸡咖喱配黄油烤饼是必点经典，巴斯马蒂长米饭则是咖喱的最佳搭档。

　　一、经典招牌菜：咖喱与烤饼的黄金组合

　　奶油鸡咖喱：印度餐厅的"门面担当"，以番茄和黄油为基底，口感温和浓郁，配上烤饼或米饭都极其百搭。

　　咖喱鸡与咖喱虾：讲究真材实料，许多餐厅直接用整只鸡腿和完整虾仁入菜，分量十足。

　　黄油烤饼与馕：烤饼要趁热吃，浓郁的黄油香气扑鼻；馕则是现烤现上，外脆内软，用手撕着蘸咖喱吃是地道的印度吃法。

　　二、主食搭档：长米饭与薄脆饼的丰富层次

　　巴斯马蒂长米饭：印度特有的米种，米粒细长、蒸后粒粒分明，含油量低，特别适合吸收咖喱汤汁。

　　印度薄脆饼与炸鱼皮：作为开胃小食非常出色，薄脆饼口感酥脆，炸鱼皮香脆可口，是不少人点单时的心头好。

　　特色饭食：如扁豆炒饭，口味略清淡，但拌上咖喱酱后风味立刻提升，给味蕾带来惊喜。

　　三、小众风味：从青酱鸡块到街边小吃

　　青酱鸡块：绿色的酱汁带有清新的青草气息，口味独特，喜欢尝鲜的食客可以一试。

　　街边小吃文化：印度街头的特色小吃也别具一格，跟随本地人品尝街边美食，是体验地道风味的不错选择。

　　印度酒店的精致菜品：从街头到酒店，印度菜呈现出不同层次的魅力，酒店里的菜品在摆盘和口味上更显精致。