在北京三里屯工体北路,藏着一家营业到凌晨四点半的深夜美食据点——烧虾师,主打麻小和各类夜宵硬菜,是都市夜归人用味蕾治愈疲惫的好去处。

  一、深夜招牌菜,款款都是解馋尖货

  十三香小龙虾:每只都颜色红亮、个头不小,麻中带辣、辣中有甜,蘸着汤汁吃更过瘾;店家配的手套是胶质款,不易破损,吃完不用满手麻小味儿。

  一口入魂龙虾面:用的是素面,吃完小龙虾后把汤汁浇在面上,不需要全部浇上,浸透些许就非常入味。

  辣炒花蛤:辣味很足,壳肉分离属正常现象,能否“一箭双雕”全凭运气,倒也别有趣味。

  二、夜宵时段门店体验,不只有美味

  营业时间:晚餐档一路开到凌晨四点半,完美覆盖夜宵时段,三里屯玩够了正好来一顿收尾。

  环境风格:门店走的是略带工业风的设计,水泥地配落地窗,不是传统大排档的感觉;融入了三里屯元素,座位之间宽敞,夜宵也能吃得舒服自在。

  素菜与甜品:蒜蓉地瓜叶在北方不太常见,口感类似空心菜;酒酿手工芋圆Q弹有嚼劲,淡香杏仁豆腐则是解辣良品。

  三、深夜美食图鉴:从三里屯到簋街的烟火气

  三里屯“撸麻小”圣地:在夜生活丰富的三里屯,烧虾师是不少食客心中能与簋街媲美的麻小据点,许多人在此开启了“麻小+夜宵”的深夜模式。

  宵夜搭配建议:深夜觅食讲究的是畅快与满足,点上小龙虾、花蛤再加一份龙虾面,和朋友边聊边吃,最能卸下一天的疲惫。

  温馨提示:深夜进食注意适量,搭配清爽素菜或甜品平衡口味,既能解馋也更舒服。