广州庙前冰室(Hope & Sesame)以创意调酒闻名,招牌鸡尾酒涵盖经典款与季节限定款,其中“格雷伯爵黑色风暴”“叉烧”“空明”等是近年最受追捧的代表作,近期酒单主打厨房调料主题。

  一、经典招牌:

  格雷伯爵黑色风暴:以伯爵茶浸渍朗姆酒为基底,加入青柠汁和自制姜汁啤酒,装在封口可乐瓶中,附伯爵茶冰球,茶香与姜味平衡。

  叉烧:用培根浸渍的芝华士12年、花雕、玫瑰烈酒、蜂蜜与生姜提取物调制,盛于印有“庙前冰室”字样的牛皮纸袋,咸甜交织。

  树莓酸:酸甜适口、果香明快,被视为入门必点款,适合偏好清爽风味的饮客。

  二、最新季酒单:

  空明(118元):草莓黄油曲奇香气,入口气泡感强,酸甜平衡,尾韵带乳扇、奶酪香。

  紫烟飞行(118元):紫薯、椰子融合杏子与紫罗兰花香,柑橘酸与混合水果糖甜感相互平衡。

  烟熏玛格丽特(128元):罗勒、苹果、油柑的清香,入口展现橄榄与烟熏青椒的蔬菜风味,尾调烟熏感持久。

  香菇意式马天尼:以香菇浸渍金酒,冲鼻香气令人印象深刻,被懂行客人评价为“能让人坐直身子”。

  三、点单与体验建议:

  经典款与季节款兼顾:首次到访可先点“格雷伯爵黑色风暴”或“叉烧”感受品牌基因,再尝试当季创意款。

  预约与时段:强烈建议通过官方公众号提前预订,尤其周末Jazz区需尽早锁定,直接现场排队可能等候2小时以上。

  人均预算:单杯鸡尾酒价格128至150元,两人点2至3杯加小食,总花费约300元。二楼Jazz区有现场爵士乐演出,体验更完整。