晋江厦航酒店（泉州晋江国际机场店）的早餐供应时间通常从早上 6:00 开始，具体结束时间建议入住时与前台确认，一般会持续到上午 9:30-10:00 左右。
一、早餐供应时间与早班机适配
开始时间：酒店早餐从早上 6:00 开始供应，专门为赶早班机的旅客设计，吃完早餐再从容步行至航站楼完全来得及。
结束时间：搜索结果未明确标注结束时间，参考同类机场酒店惯例，一般持续至上午9:30-10:00，建议入住时向酒店确认当天具体安排。
用餐位置：早餐在酒店一楼 弥鲤餐厅 供应，住客评价中多次提到“早餐供应非常丰富”“种类多，满足不同口味需求”。
二、酒店位置与赶机便利性
超近距离：酒店位于泉州晋江国际机场航站楼正对面，仅隔一条和平中路，实测步行约200米、3-5分钟即可到达航站楼。
步行优势：无需等车、打车，比住市区至少多睡半小时，是机场周边步行距离最近的传统酒店之一。
隔音保障：尽管紧邻机场跑道，客房隔音到位，实测听不到飞机起降轰鸣，还能在窗前观看飞机起降。
三、餐饮配套与周边延伸
弥鲤餐厅：以宋元泉州为设计底蕴，主打和牛无限自助寿喜锅，同时提供日式料理、海鲜刺身、牛羊鲜肉等。
中餐包房：酒店二楼设有多间中餐包房，可满足商务宴请或家庭聚餐需求。
周边美食：步行可达阳光夜市、万达广场商圈，打车约5-10分钟到五店市传统街区，品尝面线糊、海蛎煎等闽南小吃很方便。