一盏灯湘菜馆是长沙本土老牌湘菜代表，目前在长沙设有多家分店，其中蚂蚁工房总店位于芙蓉区蔡锷中路48号永华大厦2楼，是众多食客打卡的首选门店。

　　一、核心门店位置一览

　　蚂蚁工房总店：芙蓉区蔡锷中路48号永华大厦2楼，近五一商圈，交通便利，是老饕们公认的地道门店。

　　乐和城店：芙蓉区黄兴中路乐和城4楼，地处长沙核心商业区，适合逛街后前往用餐。

　　万家丽店：万家丽国际广场5楼，深耕本土商圈，环境带复古市井氛围，适配多种聚餐场景。

　　二、推荐必点招牌菜

　　鸭掌筋：镇店王牌，炖煮软烂脱骨却不失嚼劲，融入秘制湘式辣酱，鲜辣入味、越嚼越香。

　　酸萝卜炒肚丝：酸萝卜爽脆开胃，肚丝软糯好嚼，酸辣交织，是点评中高频出现的下饭神器。

　　腊味饭：整锅电饭煲端上桌，腊肠腊肉与米饭一同焖煮，揭开锅盖香气四溢，被食客称为“长沙版煲仔饭”。

　　三、消费体验与经营特色

　　人均消费：约60-85元，分量扎实，性价比较高。

　　出品坚持：门店坚持古法炒制与现点现炒，拒绝预制菜和半成品，还原地道湘式烟火气。

　　辣度提示：菜品香辣正宗，属于湖南本地人熟悉的辣度，不太能吃辣的朋友建议搭配腊味饭或米豆腐等温和菜品解辣。