2026年9月开渔季，海鲜批发市场价格普遍回落，梭子蟹、海虾等大众海捕品种降价最明显，部分品类降幅超30%，正是采购尝鲜的好时机。
一、开渔后价格回落明显，平价海鲜成主流
梭子蟹：8月南海全面开渔后，福州批发价从休渔期60-70元/斤降至40-45元/斤，降幅超30%。威海市场9月1日批发价为160元/公斤，近30日下跌38.5%。
海虾：深圳蛇口市场从100多元/斤降至约80元/斤，有商户预计可能降至百元3斤。天津市场黑虎虾（金刚虾）从55-60元/斤降至45元左右。
皮皮虾、金鲳鱼等：多地综合降幅20%-40%，广东阳江皮皮虾从120元/斤降至50元/斤。
二、不同品类价格差异显著，名贵海鲜价格坚挺
大众经济型海产：贝类、淡水鱼价格亲民。花蛤批发价约4元/斤，草鱼约8.5元/斤，南美白对虾约26元/斤。
中高端海鲜：鲍鱼约28元/斤，花蟹约60元/斤，膏蟹约120元/斤（均为批发价）。
深海名贵鱼种：如东星斑约220元/斤，龙虾约160元/斤，因捕捞难度大、产量有限，价格维持高位。
三、批发市场采购攻略：时段与渠道决定价格
凌晨4-6点：批发交易时段，价格最低，比零售便宜20%-30%，适合餐饮老板或家庭囤货，但通常要求整箱购买。
上午8-10点：零售高峰，品种最全，可零买，适合普通家庭，价格适中。
下午4点后：收市前清货，价格可能最低，但鲜度需仔细辨别，适合预算有限且不介意品质的消费者。