说到茶点老字号,从苏州的采芝斋、广州的陶陶居到成都的龙抄手,这些传承数十载的点心铺子,才是真正经得起时间考验的本地味道名片,今天为你梳理几家值得专程打卡的老字号门店。

  一、南方茶点老字号:广式与苏式的百年坚守

  广州陶陶居:始创于1880年的中华老字号,以“叹茶”文化闻名。招牌虾饺、叉烧酥与普洱茶是绝配,第十甫路总店保留了岭南骑楼建筑风格,是体验广式早茶文化的首选地。

  苏州采芝斋:创立于1870年,是苏式茶点的代表。其招牌粽子糖、玫瑰酥糖和芝麻薄脆,配上碧螺春或龙井,最能体现江南茶点的精致与风雅,观前街总店常年排队的场景本身就是一道风景。

  成都龙抄手:虽是川味小吃名店,但其茶点系列同样出彩。赖汤圆、叶儿粑配盖碗茶,是成都人最地道的午后消遣方式,春熙路老店保留了浓厚的川西茶馆氛围。

  二、北方与江南茶点:京味与海派的经典碰撞

  北京稻香村:始于1895年,是京味茶点的金字招牌。牛舌饼、枣花酥和山楂锅盔,配上一壶茉莉花茶,是老北京最讲究的下午茶组合。前门大街的旗舰店还能买到现烤点心,酥香扑鼻。

  上海老大房:创建于1851年,以鲜肉月饼和苔条酥闻名。配上一杯龙井或祁门红茶,咸甜交织的口感别有一番风味,南京东路门店常年是本地人排队购买的热门地。

  天津桂发祥:十八街麻花的创始者,其椒盐、五仁等口味与茉莉花茶是经典搭配,和平路总店的现炸麻花香气能飘出半条街。

  三、老字号茶点的品鉴之道

  时令搭配:春季配龙井选苏式糕点,夏季配绿茶选绿豆糕,秋季配乌龙选蛋黄酥,冬季配普洱选芝麻糖,遵循时令更显风味。

  购买建议:多选择总店或旗舰店,出品更稳定。部分老字号如陶陶居、稻香村已开通线上商店,但现烤类产品建议到店品尝。

  文化体验:广州陶陶居、成都龙抄手等老店仍保留传统茶楼氛围,除了品茶点,还能感受地道的市井生活气息,体验感远胜于单纯的外带。