2026年成都人均80元以内的平价川菜馆依然是本地人聚餐的"心头好"，从米其林推荐的永乐饭店到天府新区开了20年的苏记溪河鲢鱼庄，一大桌地道川菜吃下来人均不过几十元，是性价比极高的烟火气之选。

　　一、老字号平价川菜馆的标杆

　　永乐饭店：位于成都武侯区肖家河中街，开了近四十年，连续三年米其林推荐、四年必吃榜认证，人均仅65元，招牌菜腰肝合炒（29元）能同时感受脆嫩与糯软两种食趣，家传豆瓣鱼以草鱼烹制却鲜弹白嫩无腥气。

　　锦水苑酒楼：成都老牌川菜馆，最早开在锦江附近，物美价廉，很适合家人聚会，外地朋友来吃老牌家常菜也常选这家。

　　二、天府新区与都江堰的宝藏小店

　　苏记溪河鲢鱼庄：开店超20年，人均80元，最大特色是卤鹅和藿香鱼，回锅拱嘴、凉拌鸡都是招牌，季节菜还有牛皮菜和胡豆。

　　憋有洞天土菜馆：都江堰景区集合店，人均80元，店面超大，环境在当地排前三，不是单纯餐馆而是吃喝集合体验地。

　　老灌县农耕肴：都江堰川西院子，人均80元，每道菜做得用心，分量巨大，出品和制作方式有新意，适合聚餐。

　　三、平价川菜馆的点菜智慧

　　招牌菜优先：多数老店靠几道看家菜立足，如永乐饭店的糯米排骨、宫保鸡丁，蒋烤鸭的冒鸭子、冒鸭肠等，都是本地人验证过的味道。

　　荤素搭配更实惠：类似鑫悦来饭店人均55元、王胖子牛肉馆人均25元这类小店，豆花、血旺、回锅肉等家常菜分量足，多点几样也不心疼。

　　错峰就餐体验更佳：不少平价老店饭点排队严重，像一品回锅这类都江堰神店建议工作日中午早点去，以免等位太久。