一、招牌“三石宴”——不可错过的庐山味道

　　红烧石鸡：肉质紧实鲜嫩，酱香浓郁微辣，是当地人推荐的必点菜。

　　石鱼爆蛋：石鱼生长于山涧岩石缝隙中，与鸡蛋同炒，鲜香嫩滑，是庐山经典做法。

　　石耳炖鸡汤：石耳清热解腻，与土鸡同炖，汤味温润鲜美，尤其适合盛夏时节。

　　二、人气山野小炒——本地人反复回购的滋味

　　庐山小土豆烧肉：小土豆糯叽叽、吸饱肉汁，肉块肥而不腻，被网友列为“近三月人气推荐”TOP1。

　　生煎雄鱼头：鱼肉如百合瓣般鲜嫩，新鲜无腥味，是近年热度很高的新宠。

　　笋干烧肉：以本地笋干配五花肉焖烧，咸香下饭，是牯岭镇家常菜馆的常见菜。

　　三、风味小吃与茶点——舌尖上的山城烟火

　　云雾茶：庐山招牌茶叶，清香解渴，餐后一杯最是惬意。

　　茶饼：当地传统点心，酥脆可口，配茶一绝，也适合作为伴手礼。

　　本地萝卜饼：外皮酥脆、内馅清甜，是牯岭街头常见的平价小食。