广州人吃海鲜讲究“鲜”字当头，本地人常去的海鲜粤菜酒楼往往藏在老城区或珠江边，从百年老字号到街坊大排档，人均从几十到几百丰俭由人，重点是要会挑。

　　一、本地人钟爱的老牌粤菜酒楼

　　广州酒家（文昌南路店）：始于1935年的粤菜老字号，文昌南总店是“食在广州”的代表，出品稳定，海鲜菜式多样，常有非遗粤菜主题推广，是本地家庭聚餐的热门选择。

　　向群饭店：老广熟知的街坊食堂，以葱油鸡和牛河出名，菜式镬气足、味道正，价格亲民，虽然环境朴素但常年人气爆满，是务实本地人的心头好。

　　惠食佳（滨江大公馆店）：啫啫煲专门店，生焗海鲜、腊味煲仔饭都是招牌，曾获米其林餐盘推荐，滨江西路沿江而设，适合边吃边看江景。

　　二、主打生猛海鲜的粤菜馆

　　渔意如意·和粤轩：葱油焗鲍鱼片（底下铺面）、羊肚菌酿手打虾饺皇、葱芥节虾都是必点，食材新鲜、做法讲究，街坊口碑很好。

　　粤陈记·煲仔粥（天河棠东店）：粥底火锅专门店，一人一锅白粥底免费，菜品按碟子颜色收费，罗氏虾、生蚝、现切牛肉都新鲜，人均80元左右，性价比高。

　　南沙花园酒店·桃园馆：主打“山海之间”主题，用本地黄阁小虎麻虾做虾饺，选用珠江口咸淡水交汇处的国家地理标志农产品，开渔季时海鲜尤为鲜美。

　　三、吃海鲜的实用贴士

　　看海鲜池：水清澈淡蓝、鱼游动活跃说明新鲜；品种多、周转快通常意味着食材更新鲜。

　　问问“今天什么新鲜”：比单纯问“有什么”更管用，店家会推荐当日最佳食材。

　　按季吃鲜：秋季吃膏蟹、春季吃虾、夏季吃贝壳、冬季吃海鱼，不时不食是粤菜精髓。