今年的月饼市场正经历一场明显的“祛魅”:单价200元以上的礼盒越来越难卖,而100元以下的平价月饼成为绝对主流,销量与去年同期相比预计下滑超两成。
一、价格亲民化:200元成“分水岭”
主流价位:今年中秋前夕,100元以下的月饼成为市场销售主力,79元、99元、139元价位的产品卖得最好。
高价遇冷:单盒超过200元的月饼销路明显受阻,不少商家直言“拿的人比较少”;300至400元的高端款基本无人问津。
天价式微:售价超过500元的“天价月饼”占比已降至不足2%,市场正加速挤出价格水分。
二、理性消费观:健康与实用成关键词
拒绝溢价:消费者集体拒绝为高溢价和过度包装买单,更看重月饼本身的食用价值与配料表是否“干净”。
健康偏好:73%的消费者选购时会先看配料表,低糖、零添加搜索量同比飙升320%,迷你小月饼也因“一口一个没负担”而热销。
淡化社交:越来越多年轻人认为传统月饼“油糖含量太高,很鸡肋”,不再将其视为中秋送礼的首选,转而选择坚果、花胶、小罐茶等更实用的礼盒。
三、市场新对策:回归本味与精简包装
包装“瘦身”:月饼礼盒普遍简化包装,豪华过度包装明显减少,国家发改委明确将严查以“中秋礼盒”为名混合销售或变相搭售的行为。
创新口味:除传统广式、苏式月饼外,低糖蛋黄酥、榴莲冰皮、云腿月饼等新口味层出不穷,既满足尝鲜需求,也契合“轻养生”潮流。
品牌洗牌:部分依赖高价礼盒的月饼品牌因产能与销路问题退出市场,而坚持高性价比、主打“配料表干净”的厂商正赢得更多消费者。