莫干山的特色美食可概括为“山间竹海鲜、农家烟火味、茶香伴食光”三大主题，其中以笋干烧肉、竹林土鸡和莫干黄芽茶最为经典，这些风味如今在庾村民国风情街的农家乐与民宿餐桌上都能一站式尝遍。
一、竹林山珍：从山野到餐桌的鲜甜
笋干烧肉：莫干山万亩竹海孕育出极佳的竹笋，当地人将春笋晒制成笋干，与土猪五花肉慢火同炖，笋干吸饱肉汁，咸香下饭，是山中农家菜的招牌。
竹林土鸡：散养于竹林的土鸡以虫草为食，肉质紧实鲜美，或炖汤或白切，原汁原味，是游客口碑最高的山间美味。
时令野菜与溪鱼：依托良好的生态环境，马兰头、蕨菜等山野时蔬，以及源自剑池溪流的鲜活杂鱼，构成限定版的清新滋味。
二、民俗烟火：沉淀百年的乡土风味
特色年猪饭：每年冬季，莫干山镇后坞村等地会举办“年猪饭”民俗活动，打年糕、舞龙灯、做圆子，游客可围坐品尝现宰土猪烹制的农家宴，感受乡愁年味。
青团与手工糕点：在仙潭村的“百寿宴”等民俗活动中，包青团、打年糕是保留项目，艾草汁揉入糯米粉，包裹豆沙或咸馅，软糯清香。
土法酿制米酒：由当地糯米和山泉酿成的甜米酒，度数不高却后劲绵长，常与农家菜搭配，成为佐餐的在地饮品。
三、茶香食光：黄芽茶与民宿餐桌
莫干黄芽茶：作为黄茶代表，莫干黄芽制作技艺已入选省级非遗，茶汤黄绿清澈、滋味甘醇，当地习惯以茶入馔或佐餐解腻。
庾村美食聚集地：庾村文化市集是莫干山的美食枢纽，民国风情街上聚集了特色农家乐、创意餐厅、咖啡馆与风物市集，既能尝地道农家菜，也能体验新式山野料理。
民宿在地餐桌：众多精品民宿主打“从农场到餐桌”，提供本地食材烹饪的早晚餐，一份简单的土鸡蛋早餐也因食材新鲜而让住客印象深刻。