暑期去三亚，一锅清甜鲜嫩的椰子鸡、一碗冰爽解腻的清补凉，配上现捞现做的生猛海鲜，就是这座热带海岛最地道的打开方式。
一、7天必吃清单：从硬菜到甜品全覆盖
椰子鸡与糟粕醋火锅：嗲嗲的椰子鸡用新鲜椰青现倒做锅底，文昌鸡涮煮后鲜嫩回甜，是众多明星打卡的“天花板”之选；太琼百年糟粕醋海鲜火锅则以酸辣鲜香的发酵米糟汤底涮海鲜，开胃解腻。
海鲜排档与市井小食：林姐香味海鲜（亚龙湾店）独创的青椒蟹三亚独一家，四川小胡子海鲜（海棠湾店）海鲜明码标价、现挑现做；阿三靓汤的抱罗粉、汉鑫蒸菜的鸡汤蒸菜、渔村炸鸡及海鲜粥、屯昌香草鸭的汤汁拌饭，都是本地人常去的地道味道。
清补凉与水果炒冰：用鲜榨椰奶打底，堆满芋圆、薏米、红豆、新鲜水果的清补凉是“续命”神器；清爽党可以选椰子水底，斑斓冰沙、芒果或榴莲炒冰等创新口味也各有惊喜。
二、海鲜怎么吃：自己挑、现场加工最靠谱
首选第一市场：本地人爱逛的菜市场，烟火气十足，自己挑选鲜活海鲜后找周边老店加工，辣炒芒果螺、椒盐皮皮虾、蒜蓉生蚝都是出彩的选择。
加工避坑要点：务必避开路边或海边免费拉客去美食广场的“托儿”，称重时提醒沥干水分，挑选明码标价的加工店，才能安心吃上新鲜实惠的海鲜。
三、用餐节奏与搭配建议
白天玩海、晚上觅食：白天安排蜈支洲岛、西岛或亚龙湾热带天堂森林公园等景点，傍晚去椰梦长廊看日落，夜晚再奔夜市或大东海、第一市场的餐店，节奏松弛又充实。
换着花样吃不重样：海鲜吃多后，用椰子鸡、糟粕醋换换口味，再以清补凉收尾，七天下来既能尝遍海南特色，也不会腻。