一、人均价格与点单弹性
实际人均：大众点评显示约113元/人，多篇测评综合为100-160元区间，正常点单人均110-160元居多。
高性价比点法：6元桂花荔浦芋头、6元醪糟圆子搭配56元黑松露炒饭，一人食二三十元能吃饱；多人聚餐十个菜不到300元。
宽幅价格带：菜品单价从6元到56元不等，约70%菜品集中在20-40元，丰俭由人。
二、品牌定位与定价逻辑
体验店模式：庆春朴门本身做线上素食调味料和基础食材零售，线下餐厅承担体验和品牌推广功能，因此能长期供应6元引流菜。
权威背书：连续入选米其林必比登推荐和大众点评必吃榜，“高性价比米其林”标签是排队核心驱动力。
不做仿荤：菜单超100款融合菜，覆盖川湘、东南亚、西式风味，不仿荤、无葱姜蒜，靠食材本味吸引回头客。
三、用餐场景与实用提示
环境体验：宋式美学+日式侘寂风，浅木奶油色配暖光，装修质感接近人均200+水平，适合约会和拍照打卡。
营业时间：10:30-21:00，两家门店均为商场店，不支持预约只能现场取号。
高峰排队：周末晚市等位可能超40分钟，建议11:30前或17:00前到店，或选工作日错峰前往。