在北京想吃一口地道烧腊，从百年老字号到新晋人气粤菜馆都有好去处——三里屯的陶陶居、霄云路的老有酒家，以及广东驻京办的山泉粤宴，都是近期口碑突出的选择。
一、百年老字号与新派粤菜馆
陶陶居（三里屯太古里店）：源自广州的中华老字号，北京首店由广州本土团队主理，招牌百年烧鹅选用清远黑棕鹅手工现烤，上桌前会片掉肥油，皮脆肉嫩。
老有酒家（霄云路）：2024年新开的港风粤菜馆，厨师团队全部来自广东，深井烧鹅、古法盐焗鸡是必点招牌，烧腊明档现切，开业不久便人气爆棚。
山泉粤宴（海淀岭南路）：广东驻京办餐厅，主打精细粤菜，脆皮玻璃乳鸽和非遗铜炉烤鸭值得一试，环境颇具岭南风情。
二、深井烧鹅与经典烧腊怎么点
深井烧鹅：讲究皮脆肉嫩、汁水丰盈，老有酒家的烧鹅搭配秘制酸梅酱解腻提鲜；陶陶居的百年烧鹅则强调手工现烤的脂香。
蜜汁叉烧：老有酒家选用五花肉制作，焦糖香浓郁、油脂丰富，口感滑润；陶陶居的冰镇咕咾肉则是冰火两重天的创意吃法。
白切鸡与豉油鸡：老有酒家的广东白切靓鸡选用湛江鸡，皮爽肉滑；有网友推荐铭仔烧腊的豉油鸡，肉质鲜嫩且价格亲民。
三、隐藏在市井里的平价烧腊
菜市场里的烧腊档：东五环外菜市场藏着被广东人认证的烧腊店，烧鹅皮酥肉嫩、汁水饱满，性价比极高，还能配陈村粉和叉烧简餐。
铭仔烧腊：主打八种招牌烧腊饭，双拼28元起，豉油鸡和肘子都处理得毫无腥味，自制辣椒酱是点睛之笔。
网友口碑推荐：一楼一饭店（中关村店）、羊城美食（大钟寺店）、粤小馆（亚运村店）的烧鹅也被多次提及，适合就近打卡。