莫干山不仅以竹海、别墅和清凉闻名，更以其质朴醇厚的乡土美食吸引着八方来客。到莫干山觅食，核心是品尝“山野本味”，即依托当地竹山与田园出产的时令食材。

　　一、不可错过的三道经典风味

　　咸肉炖春笋：最具代表性的莫干山味道，选用当地鲜嫩春笋与咸肉同炖，汤鲜味美，是每家餐馆的招牌菜。

　　莫干山青团：用当地艾草汁和糯米粉制成的时令点心，软糯清香，多在春季食用，也是游客必尝的特色小吃。

　　烘豆茶：一道独特的迎客茶饮，以烘青豆为主料，佐以笋干、胡萝卜干等冲泡，咸香可口，回味悠长。

　　二、品尝美食的绝佳地点

　　庾村文化市集：作为莫干山的门户，这里保留着民国风情的老街，聚集了众多本地餐馆与农家乐，是体验当地烟火气、品尝地道农家菜的首选地。

　　精品民宿私房菜：莫干山的民宿不仅提供住宿，其私房菜也颇具风味，多采用本地新鲜食材，能带来独特的山居餐饮体验。

　　三、伴手礼与茶文化

　　笋干与竹制品：莫干山盛产竹笋，将鲜美笋干作为伴手礼带回家，是很多游客的选择。

　　莫干黄芽：作为当地著名的黄茶，其制作技艺已入选省级非遗名录，是品味莫干山茶文化、馈赠亲友的上佳之选。