湘菜老字号门店推荐：3大场景选店攻略，商务宴请/游客打卡/本地老饕各取所需+FAQ

长沙湘菜老字号众多，按场景选店最省心。商务宴请首选南景饭店（黑珍珠一钻，2026年再次上榜，1993年老字号），文化体验必去伍厚德堂（民国公馆，必吃榜上榜）或玉楼东（1904年中华老字号），经典小吃打卡火宫殿（440年历史、国家级非遗）。本文从3个维度深度拆解各家特色、人均、推荐菜，附人群推荐卡和避坑提示，一篇帮你搞定湘菜老字号选择。