2026年广式早茶自助热度持续走高，从90元的亲民档到199元的高配档都有不少食客专程打卡，其中90元档以超高性价比最受关注，而199元档则凭借多道爆汁招牌菜成为进阶之选。
一、按价位选：三档早茶自助各有亮点
90元亲民档：会员价含茶位费，主打"少而精"点单策略，首轮可主攻高单价招牌菜，如脆皮烧鹅、金钱肚等，出品稳定且有足够时间弹性（11:30–14:30）
148元回本档：被博主评价"分分钟回本"，热销菜包含乳鸽（限量供应、外皮酥脆爆汁）、杨枝甘露、虾饺、叉烧肠粉、榴莲酥等，还有机会偶遇喜宴现场，性价比高
199元进阶档：限时两小时，扫码点单，初点可多达30道，聚焦乳鸽"香酥爆汁"、黑松露烧卖、手工鱼肉丸等高品质单品，适合想一次吃全的食客
二、点单有讲究：聪明吃货的优先级
首轮主攻高单价：先点脆皮烧鹅、乳鸽、牛仔骨等硬菜，烧鹅配酸梅酱解腻，乳鸽趁热吃汁水最足
蒸品是早茶灵魂：虾饺、金钱肚、蒸排骨、凤爪、竹荪饺是必点基础款，金钱肚软烂入味、蒸排骨配菜有亮点
创意点心值得一试：红米肠脆网不油、黑松露菌菇饺、沙姜焗鸡球咸度适中，象形点心如提包酥酥香不腻，兼顾传统与创新
三、不同人群怎么选
学生党/尝鲜族：90元档即可体验29道菜，压力小、种类全，适合初次尝试早茶自助的人群
家庭聚餐/朋友聚会：148元档乳鸽和甜品表现突出，用餐氛围热闹，性价比高
老饕/深度爱好者：199元档菜品精细度高，手工现打肉丸、黑松露烧卖等是进阶体验首选