成都为迎接中秋国庆双节,已启动“放心吃、放心购、放心游”专项保障行动,从食品安全到景区服务全面升级,而本地人真正热衷的美食街,往往藏在文殊坊、玉林路和抚琴夜市这些充满烟火气的街巷里。
一、双节期间成都的“放心游”保障
官方专项部署:成都市专门召开“在成都,放心吃、放心购、放心游”新闻发布会,市场监督、商务、文旅三部门联合亮出“放心组合拳”。
食品安全监管:推行猪肉“一码溯源”体系,将检疫证明、肉品品质检验和流通信息整合为一个二维码,消费者扫码即可掌握产品全链条信息。
文旅服务升级:成都文旅推出五大措施,涵盖提升旅行社服务、规范导游职业、做实住宿保障、优化景区环境和加强综合保障,让游客玩得舒心。
二、本地人常去的美食街推荐
文殊坊片区:集中了洞子口张老二凉粉、严太婆锅盔等老字号,甜水面、黄凉粉、军屯锅盔都是招牌,逛完文殊院正好步行觅食。
玉林路街区:除了小酒馆,周边藏着众多苍蝇馆子和特色小吃店,是成都“资格”味道的聚集地,适合吃完后Citywalk。
抚琴夜市:成都西门“鬼饮食”文化的代表,串串、烧烤、冰粉等夜宵丰富,本地人常呼朋唤友前来消夜。
三、值得一试的成都特色美食
蹄花汤:老妈蹄花是成都名小吃代表,蹄花炖得软糯Q弹,配红油蘸水很入味,成都市内多家老店口碑稳定。
甜水面与凉粉:洞子口张老二是经典选择,甜水面甜辣交织,黄凉粉爽滑开胃,是标准的成都味道。
自贡菜与火锅:本地人推荐的自贡小炒(如鲜椒兔、仔姜兔)麻辣鲜香,老牌火锅店则以冷锅鸭血、千层肚为特色,蘸水只用蒜泥香油最能体现原味。