9月20日18:15档，中央广播电视总台大型风物美食文旅节目《寻味山海》走进河南禹州，在CCTV-1综合频道与央视频同步播出，带领观众溯源颍川千年文脉、遍尝豫中至味。

　　一、节目概况与播出信息

　　节目定位：《寻味山海》是中央广播电视总台推出的大型风物美食文旅节目，以探寻各地风物美食、展现地域文化为核心。

　　播出平台与时间：9月20日18:15档在CCTV-1综合频道首播，央视频同步上线。

　　本期主题：节目以“溯颍川千年文脉，阅禹州人间百味”为主线，聚焦禹州独特的物产与饮食文化。

　　二、禹州特色风物与美食看点

　　跑山羊：放养于生态牧场，肉质鲜美，节目中呈现了“葱爆羊肉配烙馍”的豪迈吃法，一口酣畅直抵心底。

　　金银花：生长于丘陵山林田间，绽出山野清芳，展现了禹州“山丘平原水土长奏”的自然馈赠。

　　禹全蝎：栖息于岗坡石缝，入馔后酥脆爆浆，藏着禹州人的巧思与豪情。

　　三、文化内涵与传播价值

　　地域物产图谱：多样的山河肌理绘就禹州独特的物产图谱，跑山羊、金银花、禹全蝎共同构成豫中至味的代表。

　　文旅融合发展：禹州文旅同步推介本地网红打卡地，节目播出为地方文旅注入新活力，助推“寻味山海”IP与城市名片深度绑定。

　　风物背后的文脉：从颍川千年文脉到人间百味，节目不仅展示美食，更传递了禹州作为中原文化重镇的历史底蕴。