到重庆寻味，涪陵榨菜、奉节脐橙、江津花椒等78个地理标志产品是最具官方背书的“味觉名片”，而血旺毛肚、挑挑肥肠、红糖凉糕、豌杂面这些街头小吃则是本地人私藏的烟火日常。

　　一、地理标志认证的巴渝风味

　　官方发布“寻味导航”：2026年9月，重庆市规划和自然资源局联合市地理信息和遥感应用中心发布《重庆地理标志产品地图》，标注了全市全部78个地理标志产品。

　　特色物产清单：涪陵榨菜、奉节脐橙、江津花椒、合川桃片、忠州豆腐乳、城口蜂蜜、黔江羊肚菌、南川方竹笋等均在其列。

　　风味成因：重庆平行岭谷与大江大河交织，高海拔山地与河谷气候并存，为不同物产提供了最适宜的孕育环境。

　　二、本地人力荐的街头小吃

　　经典组合：有游客12小时连吃9顿，推荐精品血旺毛肚套餐、挑挑肥肠、红糖凉糕、冰汤圆、宽粉、五香卤鸡和粉蒸肉。

　　地道之选：李若桃的糯米冰沙、黑豆花美蛙鱼自助、璧山麻辣串串、宋小面的鸡汤面均获高评价。

　　必尝清单：苕皮被列为重庆必吃小吃，火锅必配卤大肠和土豆丝。

　　三、文旅融合的美食体验

　　城市名片：78个地理标志产品被称为“78张流动的城市名片”，是品味重庆山水与人文的独特入口。

　　跨界推介：2026年7月，重庆文旅在贵阳专场推介会上打造“渝味美食体验区”，以渝味360碗为纽带邀请游客入渝品鉴。

　　游玩贴士：建议带上地理标志产品地图，在山水之间“一口一口吃出这座城市的独特味道”。