推荐几家值得专程打卡的赣菜老字号门店：南昌的老三样、堂瓦里、打平火，以及赣州专注客家菜多年的品味赣南菜馆总店，都是本地人反复光顾的宝藏馆子。
一、南昌市区：人气与口碑兼具的老牌赣菜馆
老三样：船山路437号、绿茵路红谷世纪花园C区、北京东路244号均有分店，推荐蟹脚捞粉、鲜虾花甲、烧大鸡脚、梭子蟹炒年糕、蒜香鸡翅
堂瓦里：建德观149号，油浸鱼、脆皮猪脚、小炒黄牛肉、烹香炒饭、CC米酒是必点招牌
打平火：豫章美食城（蛤蟆街夜市），井冈山烟笋、烧大鸡脚、井冈山豆皮、火爆甲鱼、蒜子肥肠很受欢迎
二、南昌老城区：藏在小巷里的地道风味
羊子两室一厅：鸭子塘巷2号，油浸鱼、酒糟螃蟹脚、啤酒烧鸭、荷包蛋烧牛腩、炸酸奶值得一试
胡老大饭热菜香：陶家村住宅7号，秘制鸡脚、红糖糍粑、卤香猪手、铁板武昌鱼是食客常点
邻舍私房菜：渊明北路160号，爆炸土豆丝、鸡脚、超人气花甲、蜜汁蒜香排骨口碑不错
三、赣州方向：品味正宗客家菜
品味赣南菜馆总店：专注正统客家菜多年，口味正宗、性价比高，是游客解锁赣南特色美食的绝佳选择
招牌推荐：赣南小炒鱼（鱼肉鲜嫩无刺、外层微酥，裹酸甜微辣酱汁）、荷包胙、客家酿豆腐、酸菜鸭
风味特色：食材多取自本地山野农货，烹饪少油轻调味，最大程度还原客家家常菜的温润口感