威海这座被大海偏爱的城市,不仅拥有“千里海岸线”的治愈风光,更是一座被海鲜与韩味共同浸润的美食之都——从本地人珍藏的百年老馆到烟火升腾的韩乐坊夜市,这份攻略带你把威海吃透。
一、本地人反复光顾的宝藏馆子
外婆老家(天润大厦店):闷杂鱼、温拌鸟贝、风味茄子口碑稳定,生蚝看季节供应,整体性价比高,味道地道。
桢家宝(经区居然店):海肠捞饭、黄金万两豆腐盒、老醋蛰头、手撕鲅鱼都是招牌,威海本地特色菜做得相当出色,价格中上,旺季建议提前预约。
鸿林酒楼(杨家滩花园店):炒鸡是必点,凉拌海蜇和应季海鲜菜都不错,一定要尝尝他家的海鲜锅贴,鲜香酥脆。
弘承砂锅(光孚大厦店):鲶鱼砂锅是招牌,刚出锅时香气四溢,是藏在犄角旮旯里的本地老馆子,值得耐心寻找。
二、韩乐坊与夜市里的风味人间
韩香福烤肉庄园(华夏路店):连锁品牌,烤肉、拌饭、汤饭都很稳妥;华夏路一带聚集了许多韩国人开的正宗韩餐,体验地道。
小木屋锅包肉(韩乐坊夜市):一对小夫妻现炸现卖,锅包肉外酥里嫩,是夜市里让人惊喜的现炸美味。
韩乐坊夜市:韩式美食聚集地,烤肉、炸鸡、拌饭应有尽有,夜晚灯火通明,是逛吃拍照的好去处。
东城路夜市:本地人常去,小吃种类多、价格实惠,能尝到最接地气的威海味道。
三、从清晨到深夜的特色海鲜体验
海鲜早市与饺子:塔山早市是本地人的早餐好去处,鲅鱼饺子、海胆馄饨、角瓜鸡蛋虾仁馅都是清晨的美味。
海鲜蒸汽锅与焖子:巧克力渔家的海鲜蒸汽锅清水蒸制,保留海鲜原汁原味;威海焖子滑嫩爽口,蒜汁调味清爽解腻。
码头海鲜与烤生蚝:码头海鲜市场周边可现场加工,新鲜又实惠;海卫蚝情主打烤生蚝,蒜蓉、剁椒多种口味,是夜宵首选。