想喝一锅地道的潮汕砂锅粥，广州从老城大排档到新派连锁都不缺好选择——海珠区老饕私藏的裕兴、主打一人一锅自助的粤陈记、以及虾蟹料足的潮州府砂锅粥，都是近期口碑不错的去处。
一、老城区里的街坊味道
裕兴潮州砂锅粥（海珠区革新路）：被本地食客列入“必须吃”名单的潮汕菜馆，主打现点现做的砂锅粥与潮汕小炒，氛围是典型大排档风格，适合追求烟火气的食客。
广州仔潮汕仔特色店（天河区）：藏在社区里的小破店，主打潮汕家常味，菜品实惠、锅气足，是周边街坊的深夜食堂之选。
潮惠居（越秀区光塔路）：以潮汕粉面和沙茶牛肉捞面出名，25元一碗的捞面牛肉给得不少，沙茶酱浓郁开胃，还附送一碗润口汤。
二、新派吃法与连锁口碑店
粤陈记·煲仔粥（天河棠东店）：一人一锅的粥底火锅模式，白粥锅底免费，按餐盘颜色计价，海鲜、牛肉、虾滑自选，人均80元左右，氛围热闹像乡村宴席。
潮州府砂锅粥（连锁）：招牌虾蟹粥料足味鲜，整只梭子蟹自带甘甜，粥底稠厚度恰到好处，米粒带一点夹生口感是特色，还推荐卤水鹅翅和椒盐猪手。
三、喝粥搭配指南
潮汕小食：点粥时搭配卤水拼盘、白灼芥兰沙茶牛肉或韭菜薄饼，既能解粥的清淡，又能丰富口感层次。
宵夜场景：不少砂锅粥店营业到凌晨，适合夜宵时段约上朋友，一锅热粥配几碟小炒，体验广州的市井夜生活。
按人数点单：虾蟹粥通常有大中小份，2-3人点小份足够，人多可加料如黄鳝、田鸡等，丰俭由人。