在六盘水玉舍国家森林公园露营地附近,水城烙锅、水城羊肉粉和茨冲鸡火锅是三大必吃美食,人均消费不高却能吃出地道的凉都烟火气。
一、烙锅:凉都夜宵的灵魂
水城烙锅是当地最具代表性的美食,用平底锅将五花肉、洋芋、豆腐等食材烤至滋滋作响,蘸上以辣椒面、折耳根、花生碎调制的香辣蘸水,口感层次丰富。
露营地周边的水城古镇是品尝烙锅的绝佳去处,傍晚时分灯笼亮起,整条街飘散着烙锅香味,人均约三四十元即可吃到尽兴。
本地人尤其推荐烤洋芋、臭豆腐和小肠,搭配冰镇啤酒或酸梅汤,是夏夜最惬意的市井体验。
二、羊肉粉与茨冲鸡火锅:从早到晚的味觉陪伴
水城羊肉粉是本地人的早餐灵魂,汤底用黑山羊骨熬制通宵,米粉爽滑、羊肉酥烂,配以糊辣椒和酸菜,一碗下肚浑身舒坦,人均仅12-15元。
茨冲鸡火锅则适合晚餐享用,选用土鸡、青花椒和糍粑辣椒炖煮,麻辣鲜香、越煮越入味,吃完再烫豆皮和苕粉,人均约50元,适合三五好友围坐分享。
不少游客表示,从露营地返回时顺路吃上一锅,既暖身又满足。
三、露营周边的美食配套与便利性
玉舍国家森林公园所在的野玉海国家级旅游度假区,由野鸡坪山地户外基地、玉舍森林公园和海坪彝寨组成,周边住宿和餐饮配套成熟。
海坪彝族风情小镇内设有风情街,游客白天可在森林公园徒步吸氧,夜晚到小镇品尝美食、逛夜市,还可参与民俗巡游和篝火活动。
露营爱好者反馈,公园内允许自驾进入,停车方便,前往周边美食聚集的水城古镇约40分钟车程。
若想体验更多本地风味,酸汤鱼粉、豆豉火锅和烤洋芋也是不容错过的隐藏菜单。