摘要
从成都泰式火锅到澳门鱼汤粉老店，再到长沙独栋老挝菜、海南兴隆印尼餐厅，本文实测6家东南亚菜老字号。核心结论：澳门雅香鱼汤粉（30年老店，汤底用糖虱鱼+香茅熬制，人均40元）和长沙独栋老挝菜（酸辣地道，人均60元）最值得专程前往；成都集合料理适合约会；海南炸鱼仅38元性价比封顶。
东南亚菜老字号≠曼谷街头，成都、长沙、澳门、海南藏着真正的宝藏。博主@大红嘿嘿嘿、@桃桃雪秋子、@浆湖人称少爷、@试车手MIX 分别在成都、长沙、澳门、海南探店，实测6家老店：成都·东南亚集合料理（米卷+甘蔗虾，人均80元）荣登约会餐厅list；长沙·独栋老挝菜（酸辣鲜香，人均60元）被食客称为本地“数一数二”；澳门·雅香鱼汤粉（30年老店，鱼汤粉+马豆饼，人均40元）本地人几十年心头好；海南兴隆·印尼餐厅（整条炸鱼仅38元）用料新鲜。重口味爱好者闭眼冲长沙老挝菜和澳门雅香，约会党首选成都集合料理，性价比党直奔海南兴隆。