想在家门口吃出度假感，冬阴功汤、越南米卷、甘蔗虾和玛莎拉椰子鸡这几道东南亚招牌菜很值得一试，酸辣开胃又极具异国风情。
一、开胃前菜：清爽与酥脆的碰撞
越南米卷：半透明的米皮裹上鲜虾、香草与蔬菜，蘸上鱼露或花生酱，入口清爽Q弹；也有餐厅会将米卷煎至外皮油润柔软，吃起来更添一层香气。
甘蔗虾：将虾泥裹在甘蔗段上炸至金黄，咀嚼时既有虾肉的鲜甜，又透出甘蔗的清香，搭配甜咸口的酱汁很解腻。
海鲜粉丝沙拉：以粉丝搭配贝类与虾仁，酸辣咸鲜并存，特别适合作为夏日开胃菜。
二、经典主菜：酸辣鲜香的热带风味
冬阴功锅底：泰式火锅的灵魂，酸辣浓郁的汤底配上海鲜，炎热季节里格外开胃，许多餐厅还会将虾片、青梅冻等小吃作为免费配套。
酸辣柠檬鲈鱼：整鱼炸过后淋上酸辣酱汁，外皮酥脆、内里嫩滑，风味类似松鼠桂鱼，却多了一层东南亚特有的香料气息。
黑胡椒罗氏虾：大虾经猛火烤制，裹上辛香的黑胡椒酱汁，虾肉紧实弹牙，是下饭的绝佳选择。
三、特色风味：融合与醇厚的多重体验
玛莎拉椰子鸡：印度玛莎拉香料与椰浆结合，比普通咖喱的香料味更浓郁，带一丝微甜，很适合用来拌饭。
泰式奶茶：茶香浓郁且不会过分甜腻，是搭配酸辣菜品的解辣好伴侣。
咖喱蟹配米饭：将香料丰富的咖喱酱汁淋在热米饭上，蟹肉的鲜美与酱汁的醇厚交织，每一口都充满满足感。