9月底秋意渐浓，小龙虾烧烤夜宵一条街依旧火热，以江苏盱眙尅街为代表的美食街区已成为拉动夜间消费的打卡地标，开街以来客流量已突破500万人次。
一、夜宵一条街的标杆样本：盱眙尅街
街区定位：由城市"问题点位"变身以小龙虾、烧烤和夜宵为主打的美食街区，烟火气十足。
消费数据：开街以来累计客流量超500万人次，总营业额突破6000万元；2026年5月1日单日客流达3.4万人次。
就业带动：已累计提供就业岗位2000余个，并于2025年入选江苏省级夜间消费集聚区。
二、夜宵街的味觉核心：小龙虾的多元吃法
经典口味：十三香、蒜泥、麻辣是夜宵街的招牌口味，香气交织升腾，沿街餐桌几乎座无虚席。
品质保障：优质小龙虾腮白肚净、黄多肉弹，壳薄肉嫩，深受食客喜爱。
特色搭配：烧烤、炒粉、牛蛙等与小龙虾共同构成夜宵矩阵，搭配啤酒和本地特色小吃，一口鲜香、一口清爽。
三、夜宵街背后的产业支撑
产地优势：湖北潜江被誉为"中国小龙虾之乡"，汉江水系滋养加虾稻共作生态养殖，小龙虾品质出众，获国家地理标志认证并出口56国。
四季有虾：新品种"盱眙1号"让小龙虾摆脱季节枷锁，从"夏日限定"蜕变为"四季顶流"，部分虾苗空运至海南、东北育肥后再回购，实现全年供应。
价格亲民：今年小龙虾批量上市后价格大幅下降，部分餐饮门店顺势推出小龙虾自助，让夜宵街的消费更接地气。