冬阴功汤迎来高光时刻——它正式入选联合国人类非物质文化遗产，并在泰王国大使馆开放日活动中作为主角登场，这道酸辣鲜香的“泰国国汤”如今从街边小馆到家庭餐桌都成了热门。
一、从名字看门道：一碗汤里的泰国味觉密码
名字含义：冬阴功汤Tom Yam Kung的名字中，“冬阴”意为酸辣，“功”指虾，直译过来就是酸辣虾汤。
核心香料：汤底主要由泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和鲜虾熬制，集合了酸、辣、甜、咸与浓郁香料味。
国民地位：作为泰国菜的代表，冬阴功汤凭借鲜明的酸辣口感，成了喜欢“重口味”食客必尝的经典。
二、近期最热：冬阴功入选人类非物质文化遗产
非遗认定：冬阴功已正式入选联合国人类非物质文化遗产，为这道国民汤品增添了文化分量。
大使馆活动：泰王国大使馆近日举办冬阴功开放日活动，现场主厨展示了酸香风味与核心食材的产地故事。
风味延展：从经典冬阴功汤，已衍生出冬阴功面、炒饭、炸鸡等多样吃法，甚至出现了冬阴功膏这类家庭复刻产品。
三、去哪里吃正宗冬阴功
广州居民楼小店：有泰国老板、厨师和原材料全数来自泰国的社区小店，招牌冬阴功备受好评。
口碑泰餐店：有食客分享Poets这家店一年多来吃过最好吃的泰国菜，冬阴功汤能让人完整喝完一整碗。
明星料包：日食记推出的泰国式冬阴功汤料包售价14.9元，一袋够两三人享用，酸酸辣辣很开胃，适合煮面或配鲜虾贝类煲汤。