成隆行蟹王府作为上海专做蟹宴的老字号，人均消费大致在 324元 左右，不过根据点餐方式不同，人均可以从200元到600元以上浮动，丰俭由人。
一、人均消费核心价格区间
平台参考价：根据携程及大众点评数据，成隆行蟹王府（九江路店）人均参考价约为 324元/人。
价格弹性区间：根据搜索结果，门店人均消费区间在 200-800元 之间，具体取决于所点菜品档次与蟹的规格。
按消费方式细分：单点清蒸大闸蟹按规格时令定价约 100-200元/只；单人蟹宴套餐约 374-984元/位。
二、影响人均的主要因素
点餐形式：如果只是单点几只清蒸蟹配主食，人均可控制在300元以内；若选择完整蟹宴套餐，人均会明显上升。
季节与蟹的规格：秋季成熟大闸蟹价格高，单只可能超200元；夏季“六月黄”价格更低，较为实惠。
招牌菜占比：如选择秃黄油捞饭（110元/份）、蟹粉小笼等招牌品类，整体人均会高于普通点餐。
三、门店特色与定位
核心定位：成隆行蟹王府是一家专注蟹料理的特色门店，主打清蒸、醉制、蟹粉菜等多种蟹类吃法，并提供免费拆蟹服务。
菜品特色：招牌包括清蒸蟹钳、蟹柳芦笋、清炒蟹粉、银皮蟹膏等“四大金刚”；秃黄油捞饭是店内的必点明星单品。
环境与文化：门店为明清古风装修，配有红灯笼与老木头家具，定期有民乐演奏，适合商务宴请或家庭聚会。