2026年国庆长假尾声，带家人吃一顿清爽不腻的江浙菜正当时——从台州椒江新晋的米其林榜单餐厅，到杭州、温州本地人常年光顾的家常口碑老店，这份适合全家老小的江浙菜馆选择指南，照着选不会错。
一、江浙菜凭什么成为家庭聚餐的“安全牌”
口味清淡，老人小孩都友好：江浙菜不靠辣椒花椒提味，只用盐、油、白糖简单调味，却能凸显食材本味，尤其适合口味清淡的老人和正在长身体的孩子。
食材讲究，吃得放心：江浙菜特别看重食材新鲜度，讲究霜打青菜、家养土鸡这类时令食材，简单烹饪就能吃出鲜甜口感，家庭聚餐吃的是这份安心。
菜式丰富，各取所需：从杭帮菜的清雅、宁波海鲜的鲜甜，到绍兴菜的醇厚入味，还有温州糯米饭、缙云烧饼等地方小吃，一桌菜能照顾全家不同口味。
二、值得专程带家人去的江浙菜馆
台州椒江（米其林新贵）：2026年4月，沪苏浙米其林指南榜单首次合并发布并在台州举行，椒江坐拥2家米其林一星餐厅、4家指南入选餐厅和9家必比登推介餐厅，“游在台州吃在椒江”名副其实。
温州矮平（本地人追捧的老味道）：知名度极高的温州炒菜馆，招牌咸菜肉、煎小黄鱼、江蟹生都是必点，花不多的钱就能吃上一桌地道瓯菜，很适合家庭聚餐热闹开席。
杭州及周边（寻味江南）：杭州本地美食涵盖范围广，从西湖边的精致杭帮菜到街巷里的家常小馆，带孩子逛完西湖吃一顿龙井虾仁、东坡肉，也是不错的家庭安排。
三、家庭聚餐点单攻略与实用贴士
必点菜参考：江浙家庭聚餐常见搭配包括家烧杂鱼（小石斑鱼、河虾同烧）、白切松板肉蘸酱油、咸肉炒青番茄、家烧文蛤，道道鲜掉眉毛。
用餐时段建议：国庆假期热门江浙菜馆晚市翻台率高，建议提前电话订位或错峰用餐，避免现场长时间排位。
丰俭由人：从街边必比登小店到米其林星级餐厅都可选择，家庭聚餐既可以人均几十元吃得满足，也可以上百元体验精致江南味。