说到西餐老字号,最近最值得关注的是上海红房子西菜馆在闭店半年后于9月30日重新开启试营业,这家始创于1935年的海派西餐地标带着全新面貌回归了。
一、上海红房子西菜馆:海派西餐的"顶流"回归
历史地位:始创于1935年,是上海海派西餐的标志性老字号,承载几代上海人的西餐记忆,被称为"第一次吃西餐"的共同记忆
回归动态:今年3月闭店后,9月30日以全新面貌开启试营业,引进了拥有米其林、黑珍珠履历的厨师与服务团队
优惠活动:试营业期间全场8折,正值国庆假期,适合带长辈家人前往淮海路体验
二、哈尔滨华梅西餐厅:俄式西餐的百年风味
老字号特色:哈尔滨老字号西餐厅,以俄式西餐为主,建筑和饮食风格被视为浓郁哈尔滨文化的标志之一
招牌菜品:烤奶汁鳜鱼、炸板虾、红菜汤以及罐焖系列,都是不可错过的经典
特色面包:餐厅旁的外卖窗口常年排队,面包是这里的另一大特色,无论冬夏都有顾客专程购买
三、上海德大西餐社:经典老字号的招牌菜
老牌名店:上海老字号西餐社,是本地人心中怀旧西餐的代表之一
必点菜品:鹅肝煮蛋、罗宋汤、奶油葡国鸡、烤羊排、芝士焗蜗牛等,都是食客反复推荐的经典
推荐理由:味道地道、出品稳定,适合初次尝试老字号西餐或重温旧日味道的食客