一、加工费定价透明，按烹饪方式分档收费

　　明码标价：市场内如会馥强海鲜等加工档口，将白灼、清蒸、椒盐、避风塘等不同做法的加工费直接公示，消费者在购买海鲜前即可核算总费用，无需担心结账时出现隐形加价。

　　计价方式：加工费通常按“份”或“按斤”两种方式收取，例如白灼约10元一份、爆炒约20元一份，具体视海鲜品种和做法而定，整体处于大众可接受的区间。

　　平价定位：作为社区型综合市场，其加工费定价面向日常街坊消费，与周边酒楼动辄按位收取的高额加工费相比，更具性价比优势。

　　二、市场选购与加工衔接顺畅，整体性价比高

　　一站式体验：消费者可先在一楼海鲜档选购鲜活食材，再到二楼或周边加工店现场烹饪，全程耗时短、流程清晰，避免了传统酒楼“高价海鲜+高加工费”的双重溢价。

　　亲民价位：街坊反馈“海鲜也不贵、加工也不贵”，综合一顿海鲜餐的人均消费明显低于商业区海鲜餐厅，适合家庭聚餐或朋友小聚。

　　品质保障：加工档口多为经营多年的熟手师傅，对火候和调味把控稳定，食材新鲜度与出品质量成正比，形成“平价+美味”的良性循环。

　　三、消费提醒：点单前确认计价细节

　　问清计量：部分档口海鲜按“份”计价时，单份克重可能不同，建议点单时确认每份的实际重量，避免仅凭标价高低产生误判。

　　确认附加费：个别加工店可能对特殊做法（如避风塘、芝士焗）额外收取辅料费，这些费用不一定标注在单价旁，务必在下单前主动问明全部费用明细。

　　保留凭证：结账时核对加工费与海鲜采购小票，确保每笔收费有据可查，让平价消费更安心。