成都和顺饭店的精品连山回锅肉每片35元、3片起炒、一份105元，另有多档平价版本可选，市场监管部门已认定明码标价不违规。

　　一、价格档位与核心定价

　　精品款：35元/片，3片起炒，一份合计105元，为店内品质最优、分量最大的规格。

　　平价款：10元、15元、20元、25元/片等档位，主要区别在于肉片大小与分量。

　　连山回锅肉整份：小份40元（10元/片）、中份60元、大份80元。

　　工友套餐：另设12元起“一荤两素”等荤素搭配套餐，素菜免费续加，主要服务周边建筑工地工人。

　　二、为何卖这个价

　　食材稀缺：选用德阳连山镇粮食喂养生猪的坐墩肉，一头四五百斤的猪仅能切出少量符合规格的肉片。

　　单片分量足：精品款单片生肉重达六七两至七八两，三片合计近两斤。

　　成本较高：店家称该猪肉进货价比普通猪肉每斤贵五六元，一份精品回锅肉毛利约20多元，属薄利多销。

　　三、监管认定与消费提示

　　监管结论：成都市锦江区市场监管局现场核查后认定，该店通过菜单、口头告知等形式明示价格，未违反价格法，不构成价格违法。

　　商家提示义务：监管部门同时提醒商家继续主动做好点餐提示，充分保障消费者知情权与选择权。

　　点餐建议：消费者点餐时应主动询问肉片分量、肥瘦比例及起售规则，避免认知落差。