广州的老字号海鲜酒楼正迎来一年中最“识食”的时节,从近40年的街坊老店到百年茶楼,人均几十元就能吃到现捞现做的生猛海味,今天就来盘一盘国庆后最值得下手的几档团购套餐。

  一、老字号酒楼推荐与招牌菜

  洪记海鲜酒家(棠下店):资深老广食家开的大酒楼,食材新鲜、做法讲究,招牌白切鸡和烧鹅是每桌必点,海鲜池现捞现做,适合家庭聚餐。

  蘩楼(老西关风格茶楼):广式茶楼特有的老西关环境,招牌鲮鱼球鲜甜弹牙,虾饺皇满口都是虾,鳗鱼酥用酥塔配蒲烧鳗鱼,新颖不腻。

  莲香楼(上下九步行街):百年老字号,楼上饮茶、楼下买手信,早茶时段人声鼎沸,适合游客体验最地道的广州清晨。

  二、国庆后团购怎么点最划算

  蒸海鲜组合优先:清蒸海鲈、蒜蓉蒸大虎虾这类做法最考验食材新鲜度,老字号团购套餐里通常包含1-2道清蒸硬菜,性价比最高。

  留意“时价”海鲜:广州市场监管明确要求鲜活产品须标示当日价格,点菜前务必问清单价、鱼重和加工费,并拍摄价目表留存凭证,避免结账争议。

  搭配老广经典:团购套餐里若有白切鸡、烧鹅、蜜汁叉烧这类粤菜招牌,说明店家对传统出品有自信,值得一试。

  三、秋季食鲜与商圈动线

  时令优选:秋季是吃蟹和贝壳类的好时节,可优先选择含盐焗奄仔蟹、豉油皇焗白鸽鱼的套餐,膏满肉肥。

  动线建议:上午逛沙面、上下九,中午到莲香楼或蘩楼饮茶;傍晚前往洪记海鲜酒家吃晚饭,饭后珠江夜游,一天吃玩两不误。