想找口碑过硬的粤菜馆,广州的利苑酒家、白天鹅宾馆·玉堂春暖、炳胜私厨、瑰丽酒店·广御轩以及御宝轩都是公认的第一梯队选择。

  一、摘星名店与经典粤菜代表

  米其林常客:2026年广州米其林指南中,御宝轩获二星,炳胜公馆、炳胜私厨、玉堂春暖、广御轩、利苑(越秀)等均为一星餐厅,出品稳定且公认度高。

  白天鹅宾馆·玉堂春暖:坐落于荔湾沙面,是老牌粤菜文化地标,以精致广府菜和早茶闻名,环境与服务均为顶级。

  炳胜私厨/公馆:主打创新与传统结合的粤菜,私密性好,适合商务宴请与家庭聚餐。

  二、人气街坊店与高性价比之选

  白云区街坊饭堂:传闻中白云区很火的一家粤菜馆,主打平靓正,菜品实惠且镬气足,是本地人常去的日常食堂。

  私房粤菜小馆:有主厨亲自服务、充满人情味的粤菜小馆,三人点十一道菜加酒水人均不到150元,性价比极高。

  地铁口煲仔粥:如粤陈记·煲仔粥(天河棠东店),粥底火锅自选食材,人均80元左右,食材新鲜,白粥锅底免费。

  三、按招牌菜选店指南

  烧鹅控:可关注张亚文烧鹅(林头总店),脆皮烧鹅配酸梅酱,一份约60元,本地人常回购。

  老火靓汤爱好者:主打四小时慢煲老火汤的广府大排档,如海底椰茯苓薏米煲老鸭,汤料足、火候到位。

  生腌与私房菜:赣州万象城商圈的荣记·广府浓汤大排档,生腌小蟹仔酱香入味,适合家庭聚餐;广州有记(金鱼街)的白切猪手、沙姜猪肚等传统菜也做得相当到位。