一、汤鲜粉滑：从清晨到深夜的一碗慰藉

　　水城羊肉粉：六盘水美食的绝对头牌，米粉爽滑，辣椒香辣，汤底醇厚。一碗热气腾腾的羊肉粉，配上胡辣椒和薄荷，是本地人雷打不动的早餐首选。

　　羊肉米线：水城“运荣荷城”羊肉米线是一绝，胡辣椒吃起来非常香，绝不踩雷。

　　小豆肉沫粉：搭配泡菜与炸辣椒，风味独特，是当地人喜爱的另一款特色粉面。

　　二、锅气升腾：一锅容天下的火锅江湖

　　茨冲鸡火锅：源于茨冲村，整个村庄几乎专营此菜，是六盘水美食的“村魂”。其灵魂在于红油糍粑辣椒和荞饭的搭配，比肉还香，汤宽味淡，建议多煮一会儿再吃。

　　干锅牛肉：本地人推荐的“马老五干锅牛肉”，内锅清汤鲜美，外锅牛肉裹着秘制调料，配上一圈薄荷叶，辣香可口。其中的折耳根炒牛干巴，更是干香十足。

　　豆汤圆子火锅：看似平平无奇，锅底却越煮越香，且蔬菜任吃，锅底和蘸水不油，吃了没负担。

　　三、市井烟火：藏在街头巷尾的宝藏小吃

　　水城烙锅：作为六盘水的名片之一，是体验当地烟火气的不二之选，万物皆可烙。

　　剪豆腐与炸洋芋：在桥头可以品尝到有炭火香的剪豆腐，以及口感绝佳的洋芋片，配上特制辣椒面，酥脆上头。

　　麒麟火锅与特色裹卷：在本地人带路下，还能发掘藏于居民楼的麒麟火锅，以及万达附近主打玫瑰墙的高颜值料理店，其特色裹卷搭配手工辣椒酱，别有风味。