喜茶多肉葡萄的特别之处,在于它用“手剥巨峰果肉+茉莉茶底+咸甜芝士奶盖”搭出经典的三层口感,既是公认的“销冠王”,也是喜茶成本最高的单品之一,累计销量已突破2.6亿杯。

  一、口感的“三重暴击”是怎样炼成的

  鲜果基底:每杯选约15颗手工剥皮去核的巨峰葡萄,果肉占比超30%,粒粒饱满多汁。

  茶底与奶盖:茉莉花窨制的绿妍茶底冷萃,中和葡萄甜腻;3cm厚咸甜芝士奶盖用澳洲进口乳酪打发,海盐微咸与果香形成反差,解腻提鲜。

  工艺迭代:2024年升级“双榨工艺”,先冷榨保原香再热榨提深味,风味浓度提升40%。

  二、热量可控与点单自由度

  热量数据:一杯完整多肉葡萄热量约146.9千卡,其中葡萄64.5千卡、葡萄汁22.4千卡、果糖60千卡。

  低卡方案:选“不另外加糖+推荐冰量”约140大卡,官方称“小于一个梨”;轻芝版约110大卡,去芝士或不加糖可降至95~110大卡。

  精细定制:提供去籽版、0卡糖、少少甜等选项,2023年还推出降糖30%的“轻甜版”。

  三、2026年的系列演化与尝鲜款

  口味矩阵:已形成经典款、轻芝版、多肉葡萄冻、季节限定四大主线,经典款长期占据门店复购率榜首。

  四季轮换:春季用云南夏黑、夏季换新疆玻璃脆、秋季回归巨峰,冬季推出炙烤工艺搭配焦糖肉桂的“烤葡萄”。

  当季新品:2026年7月新上的多肉黄皮葡,加入广西无核黄皮,每杯仅约95大卡,是系列中热量最低的选择。