人均60元就能吃到地道赣菜？南昌藏着不少宝藏平价赣菜馆，像“70食代江西小炒”人均才二三十元，啤酒饮料还免费畅饮，更有藏在居民楼里的无招牌老馆子，本地人直接当食堂。
一、平价赣菜馆的特点
地道风味：菜品现点现炒，锅气十足，辣味是灵魂
亲民价格：人均三五十元吃得很丰盛，性价比极高
本地人扎堆：藏在居民区、菜市场附近，靠回头客口口相传
二、经典必点菜品
辣椒炒肉：江西小炒的招牌，选用本地辣椒和土猪肉，大火爆炒，鲜辣下饭
瓦罐汤：南昌人“无汤不成席”的执念，慢煨数小时，汤清味浓
赣南小炒鱼：鱼肉鲜嫩，外层微酥，裹上酸甜微辣的酱汁，酸辣适口
三、南昌本地人推荐
70食代江西小炒：人均二三十元，现点现炒，啤酒饮料免费畅饮，在多地都有分店
居民楼里的老菜馆：没有招牌，但附近居民把这当食堂，味道几十年不变
连锁品牌一勺乡愁：主打“南昌拌粉+瓦罐汤+江西小份小炒”，一人食或家庭简餐都实惠地道