根据搜索结果，目前暂无"小将山野融合料理(玖隆茂5楼)"三文鱼刺身拼盘的确切标价。结合同类融合料理餐厅的普遍定价区间，一份常规三文鱼刺身拼盘（约8-12片）的价格通常在58元至128元之间，具体需以门店实际菜单为准。
一、价格参考维度
同类餐厅对比：广州刺客·时尚日料的人均100元出头的厚切三文鱼刺身广受好评，而武汉悦久·居酒和食的招牌皇冠三文鱼刺身套餐不到200元，可作为价格参照。
按量级估算：大连三条の食堂的刺身三拼（三文鱼、甜虾、金枪鱼）人均约200元；若仅点单人份三文鱼刺身，通常为58-88元。
定位差异：融合料理餐厅的定价往往介于日料专门店与创意菜之间，若拼盘含其他海鲜（如甜虾、北极贝），价格可能上浮至128-168元。
二、如何获取确切价格
直接致电门店：拨打餐厅电话询问当日售价是最可靠的方式，价格可能随进货成本调整。
查看线上菜单：通过大众点评、美团等平台搜索"小将山野融合料理"，部分店铺会展示菜品价格及网友晒单。
到店咨询：玖隆茂5楼门店设有明档或菜单展示，可现场确认分量与规格。
三、点餐建议
关注新鲜度：三文鱼刺身应厚切肥美、色泽橙红、纹理清晰，入口油脂丰腴。
搭配选择：若追求性价比，可尝试刺身拼盘搭配寿司卷或小菜；首次到店可先点小份试味。
核实资质：正规日料店应持有生食类许可证（GB 10136-2015标准），保障食品安全。