一、地道老味道的锅底与必点菜

　　锅底风格：牛油香气厚重但不闷人，辣味够劲且吃完不燥，越煮越醇，是重庆老辈子都认可的传统风味。

　　招牌菜品：排骨香肠干香爆汁、现划鳝鱼嫩滑无腥、鲜黄喉涮二十几秒脆嫩化渣、水牛毛肚七上八下入口脆爽，郁山土苕粉糯叽叽挂汁。

　　隐藏惊喜：店里的蛋炒饭被网友反复推荐，是重庆人吃火锅收尾的经典搭法。

　　二、临崖而食的独特体验

　　环境亮点：火锅店嵌在崖边，顺着坡坎往上走就能看到，视野开阔直面长江，夜晚对岸灯光渐亮，江风拂面，氛围感拉满。

　　山城特色：这种临江吃火锅的场景，正是重庆人“独属于山城的、临江而食的热辣鲜活”的生活写照。

　　三、实用信息与提醒

　　预订建议：想坐包房需要提前预订，大厅不用预约可直接前往。

　　店铺地址：卯火锅·临崖江景火锅，位于南坪后堡片区，适合想找新鲜火锅去处的人尝试。