云南旅游的美食推荐，从昆明的小锅米线、饵块，到大理的酸辣鱼、烤乳扇，再到芒市的泡鲁达和傣味烧烤，沿着昆大丽和边境小城两条线路吃过去，每个地方都有不能错过的招牌。
一、昆明及周边怎么吃
早餐从路边摊开始：饵块是本地人常吃的早点，路边早餐摊的饵块和卷尔小锅米线都值得一试，翠湖公园附近集中了不少老店。
正餐去挖色菜香园：老奶洋芋和丝瓜尖炒豆米是必点菜，这家在大理也有分店，昆明城区同样能吃到。
咖啡甜点穿插安排：普洱咖啡值得专门喝一杯，昆明的嘉华饼屋现烤鲜花饼适合作伴手礼。
二、大理丽江的餐桌重点
洱海边的白族风味：酸辣鱼和生皮是洱海开海季白族农家菜的代表，酸辣鱼以本地鲫鱼配木瓜调酸，生皮则是火烧猪皮配蘸水。
古城外的小馆更实在：丽江古城外的祥和商业广场附近集中了不少好店，程海糊辣鱼庄是其中口碑较稳的一家；古城里的丁丁当当咖啡包适合边走边吃。
烧烤和菌子不能少：海东烤茄子被不少食客反复推荐，野生菌焖饭让菌香包裹每一粒米，是云南之行绕不开的味觉体验。
三、边境小城的美食彩蛋
芒市泡鲁达：这道傣式甜品用椰奶泡面包干，甜而不腻，是芒市街头随处可见的消暑选择。
傣味烧烤与舂鸡脚：香茅烤鱼、烤鸡、舂鸡脚构成边境小城的深夜食堂，当地烤鸡半只约40元、烤鱼25元，价格实在。
小众路线值得专门绕路：芒市、瑞丽、保山这条边境小城路线除了美食，还能顺路逛咖啡庄园，体验热带小城的异域风情。