郑州东站附近特色美食主要集中在东广场，南湾南信阳小馆早上6点半开饭，能吃到信阳热干面、千张卷油条、牛肉汤方便面；金玺棠河南菜适合宴请，人均约200元，招牌有信阳炖菜、老坛黄牛肉、爆炒固始鸡；张老炝的炝锅烩面是不少旅客的落脚首选；蜜雪冰城总部旗舰店可买雪王伴手礼和联名零食。
一、东广场步行可达的正餐
金玺棠河南菜：位于东广场、博学路街道G107，被本地博主推荐为东站附近宴请好去处；场地气派、包间齐全，招牌菜包括信阳炖菜、老坛黄牛肉、闷罐土猪肉、爆炒固始鸡、脆皮乳鸽、香葱炕豆腐等，人均约200元。
张老炝炝锅烩面：有旅客每次落脚郑州东站都来吃，并求推荐更地道的炝锅烩面；图片显示为匪道张老炝星二场。
南湾南信阳小馆·东站店：早上6点半开饭，供应信阳热干面、千张卷油条、牛肉汤方便面，还有红油热干面、鸡蛋灌饼、茶叶蛋、小米粥和免费小菜。
二、快餐小吃与伴手礼
蜜雪冰城总部旗舰店：从东站步行约10分钟可达，主题门店有雪王动画元素，可买雪王茶具、伴手礼盲盒，联名款零食仅售两三元，雪花酥、干脆面等被评价为高性价比下酒菜。
河南博物院文创店：站内设有文创店，可顺带买伴手礼，但不是餐饮。
胖东来郑州东站店：据2026年9月信息，位于东广场，预计10月开业，规划有地下商业卖场、美食街区、书店、咖啡，地下通道直连高铁地铁。
三、郑州特色风味速览
胡辣汤：郑州早餐首选，有博主首站直奔胡辣汤，搭配水煎包、油泼辣子与陈醋。
烩面：滋补烩面突出清淡羊奶味和汤中精华，郑州东站中转旅客常专门吃一碗羊肉烩面。
热干面：郑州热干面以麻酱裹面、陈醋提香为特点。
其他：清真炸鸡、手打炉烤鸡蛋灌饼、侯记鲜肉生煎、坛子肉焖饼、满百疆新疆大盘鸡等也在郑州美食清单中。