目前公开信息里,暂无省乌山庄鱼生海鲜馆人均价,同类型鱼生馆人均多集中在70~150元,顺德鱼生店常见约71元/人、潮州鱼生套餐约84元/人。
一、同类型鱼生馆人均参考
顺德鱼生:探店记录显示人均约71元,138元/10叠、148元/12叠套餐包含鱼粥、鱼皮、炸鱼骨
潮州鱼生:牌坊街附近门店人均约84元,298元套餐含鱼生、甜虾、虾生、草鱼、鱼肉粥等
广西鱼生:一人食78元,158元双拼2-3人餐按3人计人均约53元,单人餐单位鱼肉价通常更高
带刺身自助:广州黄埔区主流人均100-250元,经济档50-100元,高端档200-300元
二、海鲜类餐饮地区价差较大
普陀山与朱家尖:饭店公示中海鲜按斤计价,带鱼、小黄鱼、梭子蟹等在不同店型间有明显价差
三亚调控价:基围虾每500克61-74元,青石斑鱼69-89元,龙虾类可达数百元,星级不同价格不同
汕尾景区监测:带鱼参考价85.84元/500克,青蟹120元/500克,濑尿虾98元/500克,且包含厨房加工费
三、拿到该店准确人均的建议
先看平台人均:在大众点评、美团搜“省乌山庄鱼生海鲜馆”全称,优先看最新套餐和近期评价里的账单截图。
电话确认计价:问清鱼生按活鱼称重还是按份、是否含鱼粥鱼皮炸鱼骨等配菜、加工费与茶位费如何收。
按场景预估:若走顺德/潮州鱼生路线,可先按70-90元/人准备;若含刺身自助或大拼盘,可参考100-250元/人。