一、线上购买渠道
电商平台：在主流电商搜索“淄博小饼”，有真空包装的成品饼，发货地多为淄博本地，保质期通常在15到30天
选购提示：优先选配料表只有面粉、水、盐的，添加剂越少越接近当地现烙的口感
替代方案：买不到成品时，用春饼皮或单饼代替，微波炉加热十秒即可恢复柔软
二、淄博当地购买
八大局市场：小饼摊集中在市场主街，现烙现卖，按袋计价，人均几元就能买够一桌人吃的量
临淄大院：自驾更方便，停车配套完善，附近小饼摊和烧烤店常挨着开，买完直接进店烤串
和里美食城周边：小饼通常随烧烤套餐提供，部分店铺可单买打包带走
三、在家自制方法
配方比例：300克面粉配180克六十度温水，不加酵母不加油，揉光醒面半小时
擀饼要点：醒好的面直接分剂擀薄，厚度以能透出面垫纹路为准
烙制火候：不粘锅中大火不放油，一面鼓起翻面，两面鼓起即熟，全程约一分钟