尖沙咀大酒楼紫金城店的清蒸海鱼没有统一单价，大部分按斤、以当天时价为准，东星斑等贵价鱼节假日可达约180元/斤，普通多宝鱼则约26—35元/斤，建议到店先看海鲜池标价再下单。

　　一、紫金城店海鲜计价规则

　　按斤为主：大部分海鲜按斤计价，部分按只，菜单注明按当日价格计算。

　　当面称重：池边明码标价，当面称重，不会缺斤短两。

　　时价浮动：海鲜价格每天随市价浮动，具体以当天价格为准。

　　二、影响清蒸海鱼价格的因素

　　鱼种不同：东星斑等稀有鱼种拿货价高，普通多宝鱼价格亲民。

　　节假日上涨：东星斑平时约150元/斤，节假日可涨至180元/斤，一天差价可达30元。

　　进货节奏：紫金城店每天凌晨5点去市场拿货，当天卖完不留过夜，货源新鲜但价格随行就市。

　　三、到店点餐确认价格的方法

　　先看标价：点单前先看海鲜池旁的标价牌，确认当天单价。

　　问清鱼种：向服务员问清所点鱼的品种和当日单价，避免结账时误会。

　　确认再下单：点菜后让服务员复述菜单和大致价格，确认后再下单。