想找曼谷的米其林泰国餐厅,Supanniga Eating Room的湄南河夜景餐位、baan Thai开业一年登榜的泰式炒米粉、连续八年获米其林肯定的人气泰餐馆,以及泰国唯一米其林三星泰餐Sorn,是眼下最值得先记下的几个选择。

  一、河景与经典泰味

  Supanniga Eating Room(THA TIAN分店):主营泰国传统菜,推荐冬阴功、玛莎曼咖喱、宋丹;与黎明寺隔湄南河相望,可边用餐边赏河景;人均400-800泰铢,营业时间11:30-22:00。

  baan Thai:开业一年即登上米其林推荐,融合泰国街头风味与精致泰式装潢,位于旧蓝色建筑中;招牌泰式炒米粉和甜品红宝石被食客评价为“味道绝了”。

  连续八年米其林泰餐馆:重新装修后环境更佳,性价比高;冬阴功用料丰富,蟹肉煎蛋与泰式炒粉口感Q弹,金边粉甜味突出,咖喱炒蟹配饭极佳。

  二、海鲜与街头必吃

  Here Hai:蝉联六年米其林的泰式海鲜餐厅,主打不用剥壳就能吃到爽的皮皮虾、烤大虾和蟹肉炒饭,食材新鲜且锅气十足。

  Jay Fai:连续多年入选米其林指南的传奇街头美食,招牌蟹肉蛋卷塞满新鲜蟹肉,海鲜醉酒炒河粉镬气十足;营业时间09:00-20:00,热门时段需排队。

  Sorn:泰国唯一的米其林三星餐厅,也是全球唯一米其林三星泰餐,以传统泰式烹饪技法著称。

  三、平价必比登与本地早餐

  Thai Niyom Cuisine:蝉联多年米其林必比登推荐,泰式炸蛋、咖喱金面、生腌沙拉、传统蔬菜丸子汤均为必点,干净卫生且性价比高。

  Jok Prince:位于Bang Rak的米其林必比登粥店,招牌猪肉粥配溏心蛋,米粒熬得细腻顺滑,带有淡淡炭火香。

  Hia Wan Khao Tom Pla:米其林必比登推荐的鱼粥店,招牌鱼粥鱼肉嫩滑无腥味,海鲜泡饭虾、鱿鱼、贝类满满一碗。