目前广式早茶自助基本分三档:88元至118元可吃到蒸凤爪、叉烧肠粉等基础茶点,158元至199元档则能覆盖乳鸽、黑松露烧卖等“回本硬菜”,还有不少探店博主实测118元能点满55屉。

  一、不同价位的选择范围

  88元档:成都酒店内的茶餐厅自助,含黑金奶黄包、虾饺、蒸凤爪、叉烧肠粉等,适合日常解馋。

  118元档:博主实测55屉均价拉低至两块一,菜品以虾饺、酱菜饺、潮汕菜粿等传统点心为主。

  148元至158元档:通常出现在星级酒店,杭州有博主打卡含乳鸽和杨枝甘露的套餐,乳鸽限量但爆汁酥脆。

  199元档:限时两小时,可点到乳鸽、芥末虾球、黑松露烧卖等24道菜,品质和种类最全。

  二、值得重点点的菜品

  肉类硬菜:烤乳鸽外皮酥脆、肉质嫩滑多汁,多吃几盘较容易回本。

  虾饺类:虾肉弹牙,黑虾饺和虾肉猪肉烧卖被多次点评为Q弹多汁。

  肠粉与丸子:叉烧肠粉滑嫩,红米肠中间夹炸肉松,蘸酱油后鲜甜。

  甜品收尾:杨枝甘露、双皮奶、炸鲜奶脆皮满意,菠萝包内含牛奶。

  三、用餐建议

  点单策略:先扫码一轮把乳鸽、虾饺、牛仔骨等高价菜点齐,再补点心类。

  时间安排:199元档限时两小时,建议避开聊天集中用餐。

  分量注意:部分菜品如红肠分量较少,可少量多次加点避免浪费。