2026年想吃龙虾，值得专程去的店各有绝活：深圳徐记海鲜的船家海鱼焗饭号称一饭封神，掀盖鱼鲜澎湃、米饭吸饱酱汁带焦香；上海东海滙的十八斩是海鲜食堂招牌；大连金湖龙虾店用汤汁拌面被食客称为“绝对了”。
一、按场景选店不踩雷
家庭聚餐：曼哈顿商圈一家海鲜餐厅人均不高、性价比高，老板家里有渔船，鲜活海鲜煎炒烹炸多样，包厢体验感佳。
朋友小聚：深圳徐记海鲜口味走综合路线，鲜辣香都拿捏到位，家庭聚餐或挚友小聚都合适。
一人食或快餐：龙文坊小巷里的庄记海鲜龙虾面，35元一份的海鲜面性价比不错，140元的龙虾面则偏贵。
二、到店必点招牌菜
徐记海鲜：船家海鱼焗饭掀盖就是澎湃鱼鲜、米饭粒粒油润；炒蛏子王猛火快炒镬气足、脆嫩飙汁；辣酒煮花螺酒香裹微辣、螺肉Q弹；清蒸老虎斑鱼肉如蒜瓣嫩滑；辣炒罗氏虾虾头爆膏。
上海东海滙：舟山海鲜的十八斩是必点菜，被美食博主称为“Ye老师的海鲜食堂”。
大连金湖龙虾店：小龙虾多为母虾带黄，个头虽小但味道好，汤汁拌面是隐藏吃法。
戴记龙虾海汇店：类似烧烤店但环境干净有氛围，小龙虾偏麻过瘾，皮蛋被食客评为“吃过最好吃的”，金汤拌面也入味。
三、点单避坑与搭配建议
认准活鲜现做：优先选有渔船直供或鲜活海鲜展示的店，煎炒烹炸可自选做法。
主食搭配：焗饭类需等，可先点凉菜或皮蛋垫肚，避免“龙虾半天不上来”的尴尬。
辣度可调：炒蛏子等菜可根据自己口味调整辣度，不能吃辣要提前说。