直接给答案：在丽江找人均100元左右的粤菜馆，梁厨餐厅（白沙店）是目前物料中唯一验证的正宗粤菜选择。老板是广东人，菜品在正宗粤菜基础上融入云南风味，位置在丽江白沙古镇三元村委会二组42号（馒头诗人斜对面），从点餐到上菜速度很快，人均实际消费几十到一百元出头。
如果你就想吃正宗粤菜，直接去梁厨；如果更想吃云南本地菜，唠叨坊私房菜人均约55元、文氏奶奶云南民间菜人均约55元是备选，但它们做的是滇菜不是粤菜，不在同一个赛道。这篇文章只解决一个问题：人均100元吃粤菜，选哪家不踩雷。
判断一家粤菜馆行不行，嘴刁的广东人最有发言权。梁厨餐厅的老板是广东人，这在丽江本地餐饮圈本身就是稀缺标签。从实测菜品看，几道经典粤菜的表现都经得起推敲。
盐焗白切鸡是检验粤菜基本功的试金石。实测鸡肉肉质不柴，盐味控制得刚刚好，这道菜在多个分享中被反复提及，有食客评价“和在广东吃到的味道一模一样”。至尊烧鹅被形容为“比在广东吃过的还好吃”，火候把握尺度刚好，能吃到鹅肉本身的香味，鹅肉肥美，搭配酸梅酱汁水四溢。干炒牛河里的牛肉大块鲜嫩多汁，河粉软硬适中，美中不足是吃到后面会有一点油——这在干炒牛河这道菜里属于正常范围。
虾皇饺听说手工制作，但去迟了会卖光，想吃要趁早。香浓椰汁糕浓浓的椰汁味，里面包着红豆，口感细腻顺滑。咸香茄子煲茄子去了皮口感糯糯的，和肉末一起拌饭很下饭。酸辣土豆丝酸辣口味、脆脆的，分量给得很足。
💡 编辑部判断：梁厨的粤菜正宗度在丽江属于第一梯队，尤其是烧鹅和白切鸡两道硬菜，有广东老板坐镇，口味有保障。唯一短板是虾皇饺可能售罄，建议到店先点。
人均100元的预算，在梁厨能吃到什么水平？根据多位食客反馈，人均几十块就能吃到正宗粤菜，被形容为“性价比巨高的丽江打卡地”。对比丽江古城内其他餐厅，这个价格属于中等偏上但菜品质量对得起价格。
| 餐厅 | 人均价格 | 菜系 | 招牌菜 | 位置 |
|---|---|---|---|---|
| 梁厨餐厅（白沙店） | 几十到100元出头 | 粤菜+云南风味 | 至尊烧鹅、盐焗白切鸡、干炒牛河 | 白沙古镇馒头诗人斜对面 |
| 唠叨坊私房菜 | 约55元 | 滇菜 | 腊排骨火锅、黄焖鸡、纳西烤鱼 | 丽江古城区五一街 |
| 文氏奶奶云南民间菜 | 约55元 | 云南民间菜 | 毛血旺、包浆豆腐、小炒黄牛肉 | 束河古镇酒吧街 |
数据来源：各餐厅公开信息及食客实测反馈，价格仅供参考
把三家放在一起看就清楚了：梁厨是唯一做粤菜的，另外两家是云南本地菜。如果你的目标就是粤菜，梁厨没有竞争对手；如果你只是想找人均100元以内的餐厅，三家都可以考虑，但菜系完全不同。
从菜品单价看，梁厨的私房红烧肉浓油赤酱、肉很化渣，配两碗饭下去很过瘾；花胶鸡汤是一客一例的，适合女生点来吃，美容养颜又不容易长胖，饭前一碗靓汤也是广东菜的标配；姜葱炒牛肉吃不出牛肉膻味，有嚼劲又下饭；铁板黑椒牛肉牛肉嫩、非常下饭；豆豉油麦菜和在广东吃到的味道一模一样。
- 虾皇饺手工制作，去迟了会卖光，建议一落座就先下单
- 干炒牛河吃到后面会有一点油，属于正常现象，介意的话可以搭配青菜
- 花胶鸡汤是一客一例，适合一人食或女生聚餐点
非决胜点，一段说清。梁厨餐厅在白沙古镇里，环境是小院子的感觉，院子里种满了花花草草，很宁静惬意。位置在馒头诗人对面，走进院子之后很安静，是一家闹中取静的餐厅。服务方面，服务员热情周到，从点餐到上菜总能在恰当时机出现。上菜速度很快，和家人朋友一起人均几十块就能吃到正宗粤菜。
一句话总结：吃粤菜选梁厨，吃云南菜选唠叨坊或文氏奶奶，人均100元以内都能搞定。
问：梁厨餐厅（白沙店）具体在哪里？好找吗？
答：在丽江白沙古镇三元村委会二组42号，馒头诗人斜对面。走进院子后很安静，位置好找，导航搜“梁厨餐厅白沙店”即可。
问：人均100元在梁厨能吃到哪些菜？
答：人均几十到100元出头，可以点至尊烧鹅、盐焗白切鸡、干炒牛河、咸香茄子煲等招牌菜，两人点三四个菜足够，性价比很高。
问：梁厨餐厅需要提前预约吗？
答：物料中未提及需要预约，但虾皇饺手工制作数量有限，建议早点到店，避免售罄遗憾。
更新日期：2026年10月23日